サロン・ド・ジュンコ | salon de junko | 新潟市の料理教室

2020年01月14日

長岡しょうが醤油  自宅で本格ラーメンをつくろう!楽しく終了いたしました。

長岡市“ラーメンたいち”店長小岩健二さんを講師に迎えお店の味をご家庭でも再現できるように丁寧に教えていただきました。
スープの取り方、メンマ、チャーシューの煮方とっても勉強になりました。
参加者の皆様に伝えながら1杯のラーメンに込める熱い想い。
一つ一つの小さな積み重ねが大きな差になる。感動いたしました。
そんな想いをお聞きしてからみんなで作ったラーメンは最高でした!!
私もぜひ自宅で挑戦してみようと思います。
そして、この思いを聞かせていただいたうえでまた長岡“ラーメンたいち”
早く食べに行きたい!!
最後にご理解ご協力いただいた“ラーメンたいち”社長 佐藤太一様ありがとうございました。
また、お忙しい中講師を引き受けてくださった小岩健二店長、ありがとうございました。
そしてご参加くださったみなさま、お疲れさまでした。
お家でおいしい長岡しょうが醤油ラーメン作りましょう。
そして“ラーメンたいち”食べに行きましょう!!

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